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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名：羅漢果甜苷
外文名：mogrosides,Mog
性 狀：淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜
用 途：甜味劑用 量適量使用
淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點(diǎn)197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強(qiáng)，易溶于水和稀乙醇。
羅漢果苷V是羅漢果果實(shí)中含量和甜度均較高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑，是主要的甜味成分
可按各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。尤宜用于飲料、保健食品。
采用全球獨(dú)特的精制提純工藝出產(chǎn)的去苦羅漢果甜苷為純白色粉末，去苦、去澀、去中藥味、去雜味、去色，口感純正，酷似蔗糖。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
天然甜味劑，零熱量；
甜度為蔗糖的120—300倍；
口感接近蔗糖，無后苦味；
具有杰出的水溶解性；
穩(wěn)定性好（PH3—PH11穩(wěn)定）；
產(chǎn)品應(yīng)用：
GB2760規(guī)定羅漢果甜苷在各類食物中按出產(chǎn)需求適量運(yùn)用。
羅漢果甜苷可應(yīng)用于餐桌糖、飲料、甜品、乳制品、休閑食物、食用香精等。
